【スムージー探求日誌～番外編～】スムージーと野菜ジュースの違い

おはようございます！
今日は朝から近所のクロちゃんが来てくれました

いつもと違って、飼い主のお母さんに緑のリボン
を着けてもらってましたよ(///ｐωｑ///)かわいいっ

お母さん曰く「近所に黒猫がいっぱいいるから、分からなくなるからね」
とのことでした(笑)

心なしか、いつもよりカメラ目線をくれたような...

ごろにゃん家にも黒猫が一匹いるんですが、首輪の色に
いつも悩みます。。
緑は黒に映えるんだ！！と新発見しました=͟͟͞͞( ๑`･ω･´)

　　スムージーと野菜ジュースの違いって何？？

ごろにゃんは毎日、職場でスムージーを飲んでいるので昼食を食べているときに
「スムージーと野菜ジュースの違いって何？」と聞かれました。

えっと、ドロドロとサラサラ？？
中身の材料の違い？？
加熱してあるか、してないか？？σ(´∀`me)??


…すみません、分かっていませんでしたー！！
ということで、とりあえず調べてみました+.ﾟ(pﾟ´д｀)

　ズバリ　食物繊維の量

そもそもスムージーとは「凍らせた野菜や果物をミキサーにかけた飲み物」の
ことで、それが段々と種類が増えて変化していったようです。

・野菜ジュースは☛皮や種を外してジューサーで作ります

・スムージーは☛皮や種も入れてミキサーで作ります

その為、野菜ジュースと比べるとスムージは食物繊維が多いんですねლ(╹◡╹ლ)


食物繊維は
①水に溶ける水溶性食物繊維と②水に溶けない不溶性食物繊維の２種類があり

水溶性食物繊維は野菜ジュースにも含まれていますが、
不溶性食物繊維は仕上げでこし取り除かれる為、含まれていません

また、市販の野菜ジュースは加熱処理されているので
ビタミン類や酵素など熱に弱い栄養素は摂取しにくいそうです。

【ここに気を付けよう】
スムージーには②不溶性食物繊維も含まれているので
それだけ摂ると、かえって便秘を引き起こすということもあります。

食物繊維を摂っているのに便秘になったということに
ならないように、水分も一緒にしっかり摂るようにしましょう