お手軽！梅シロップ(ジュース)と梅醤油
昨日、家に帰るとダイニングテーブルにこんな物が....
スーパーでも一式のセットを見かけるようになりましたが
毎年、父親が梅酒を漬けるので「梅酒漬けたの？」と聞いたところ
これは母親が父が取ってきた青梅で作ろうとしている
「梅シロップ（ジュース)」だそうですヾ(*´Ο｀*)/
【 
作り方 】
熟す前の硬い青梅の、ヘタを竹串で取り、さっと洗った後に
布巾で念入りに水分を取り除きます。※保存食なので水気は厳禁です※
後は氷砂糖と青梅を1：1で入れて、陽の当たらない所に
２週間くらい置いておき、時々かき混ぜてあげます
そして、この梅シロップの横に見たことがない黒い瓶が....
梅を醤油に漬け込んだ「梅醤油」だそうです(⦿＿⦿)
梅の実を、醤油に漬けると梅の香りと風味がついた醤油になって
梅にはしょうゆ味が付いて美味しくどちらも食べられるとのこと。
【 作り方 】
熟す前の硬い青梅の、ヘタを竹串で取り、さっと洗った後に
布巾で念入りに水分を取り除きます。※保存食なので水気は厳禁です※
後は醤油と青梅を1：1で入れて、冷蔵庫や冷暗所に
保存して１か月くらいで出来あがりです
醤油で梅がひたひたに浸かるぐらいに入れてあげて下さい。
冷や奴やドレッシングがわりにしたり、そうめん食べるときめんつゆに加えたり
煮物は梅醤油で作るとサッパリして臭み消しにもなるそうで
楽しみだな(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡
この夏は、大葉で夏バテ予防を
こんにちは！
行きたいなー！と思ってなかなか踏み出さなかったジムに
７月から申し込んでみようと思っています┗(｀・ω・´)┛ﾌﾝﾇｯ!
色々調べたけれど、自分にピッタリな時間帯や日にちのコース
ってなかなか無いものですね、、
この夏は、大葉で夏バテ予防を
ごろにゃん宅で最近、大葉が流行っています。
TVで母親が「なんか、大葉が何にでも良いって言ってた」と
いうネタを仕入れてきて、毎晩何かしらの形で食卓に出てきます
万能っていうわけじゃないだろう；^ω^)と思って少し調べてみました。
大葉には
・カロテン
・ビタミンＣ
・ビタミンＢ2
・カルシウム
・α-リノレイン酸
などの栄養素が含まれています。
血をサラサラにしたり、整腸作用などもあることから
美肌に効果的だったり
さらに今からの季節だと
夏バテの原因になる疲れ予防や活性酸素の除去などを
助けてくれるそうなんです(ｂ´ω`ｄ)
大葉には独特の香りがありますが、これはぺリルアルデヒド
と呼ばれる成分で、殺菌効果と食欲増進の働きをしてくれます。
こう見ると万能食材と言ってもいいのかな？？
食中毒の予防と夏バテによる食欲不振(ごろにゃんには関係ないですが…)
に大葉を食べて頑張って乗り切りましょう～!!!
【おにぎらずのおかずレシピ】
・人参
・サバの味噌煮(缶詰)
・大葉
以上をサバの味噌煮の汁気が無くなるまでひたすら炒めた
ふりかけの様なものをご飯にはさみます。
美味しいので試してみて下さいლ(´ڡ`ლ)
父の日のプレゼント決まりましたか？
こんにちは！
６月18日は父の日ですね
母の日はだいぶ悩みましたが
ごろにゃんの父は趣味・嗜好がハッキリしているので
選びやすくて助かります( ∩ˇωˇ∩)
だいたい
・野菜や木の育て方の本
・囲碁の書籍
・ビール
・英語の参考書
・ランニングにいるもの
などをあげれば使ってくれますが
服とか靴とかは仕舞ったままにされます。
私には良し悪しが良く分からないので
書店に行って、人気がありそうなのを買って帰ります。
世の中のみなさんは父の日に何をあげているんだろう？？
お酒とかネクタイとかでしょうか(*˘︶˘*).｡.:*♡
博多通りもんに似ている！と噂の「セブンのミルク餡まん」
こんにちは！
梅雨に入ったらしいのですが、まだ降り続くまでは
いかないないみたいですね。
雨が降らない時を狙って、ごろにゃんは週末に修理してもらった
原付を迎えに行きます(*˘︶˘*).｡.:*♡
暫く壊れないでね！！とお願いするしかないです
博多通りもんが恋しい時に セブンのミルク餡まん
福岡のお土産「博多通りもん」食べたことありますか？
「お櫛田さんになんばお願いしたと？」のＣＭでお馴染みの
ミルク餡とバターの風味がするおまんじゅうです。
地元のお土産というものはなかなか食べないものだと
思うのですが、私も５年前に初めて食べました。
結果、１日１個までと我慢しなきゃいけないくらい
美味しかったですლ(´ڡ`ლ)
少し前にネットで「福岡を離れた人が博多通りもんが恋しいときに、
お手軽に手に入るようになった」と噂になったセブンのミルク餡まん
食べてみました～ちなみに３個で278円(税込み)です
通りもんの方が厚みが薄くて、餡がしっとりしているような
気はするのですが、似ているか似ていないかと聞かれたら
似ていますね(o´･∀･`)
美味しいです
通りもんは通販もありますが、送料が高いので
他県の方で「食べたいな～！！」と禁断症状が出た時には
全国で買えるセブンのミルク餡まん良いと思います.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
SPRiNG7月号を探しています～
こんにちは！
昨日は肌寒かったので、地元では根強い人気の
「資さんうどん」食べに行ってきましたよ～ヾ(*´Ο｀*)/
皆さんご存知でしょうか？？人気NO.1メニューは
肉ごぼう天うどんなんですが、私は鶏天うどんとおでんにしました。
天かすととろろ昆布を自由に入れられるので、
たっぷりもらいました
ネギもお願いしたら多めにしてくれます。
食べかけですみません、、
おでんも美味しかったですლ(´ڡ`ლ)
24時間営業ですので、福岡(北九州)に来たら
寄ってみてください！ぼた餅がオススメです！！
SPRiNG 7月号が無いよ～
5月28日頃に発売されたSPRiNG7月号が
どこに行っても売り切れなんです。。
雑誌本体じゃなくてこの付録のボストンバッグが欲しいんです！
正規価格(800円)だとどこも売り切れで、楽天Amazonヤフオク
だと転売屋が３倍くらいに釣り上げてて｡ﾟ(´^o^｀)ﾟ｡
そこから買ったら負けな気がする
キャスターに付けられるし、遠征とか旅行とかに
ピッタリのサイズなので人気あるの分かる～欲しい（’・ω・｀）
(画像は宝島社さんのＨＰからお借りしました)
諦めずにもう少し書店で探してみます。。
ギータのヒーローインタビュー
こんにちは！九州は梅雨入りしましたね
結局、ごろにゃんの原付はバッテリーを交換してもらうことになり....
働いて稼がねば｡ﾟ(´^o^｀)ﾟ｡
ギータのヒーローインタビュー
昨日のヤクルト対ホークス戦は延長10回裏で
柳田選手の「飛距離約10M」の白線ギリギリで止まった内野安打で
サヨナラでしたね～
なかなか見られない逆転の仕方で
面白い試合になりました
ギータといえば小学生の夏休みの日記(褒めてる)
のようなヒーローインタビューでいつも笑わせてくれるのですが
今回は「(ダっっさいぼてぼての当たりだったが)ヒットにABCはない」という
名言(?)を残してくれました*･:≡( ε:)
他にも「穏やかな気持ちで打ちました」など
『柳田悠岐 ヒーローインタビュー』で検索したら色々
出てくるので、興味ある方は見てみてください！！
メダカの観察日記③
こんにちは！
ごろにゃんの原付は３回に一回キックでエンジンかかるように
なったのですが、セルではかからず。。
修理に出しました _:(´ཀ`」 ∠):
保険を延長したばかりなのであと半年頑張ってもらって
買い替えるか考えます...
【メダカの観察日記③】
以前メダカの卵を載せたのですが、残念ながら孵化しなかったので
産まれたばかりの稚魚をもらいました。
調べてみると皆さん結構、孵化について悩まれている記事もあるので
やはり難しいことなんですね(´・ω・`)
水槽との温度差や水質の差に慣れてもらう為、しばらく
プラスチックのコップに入れておきます。
泳いでいるのが分かりますか？？
こんなに小さくても、しっかりメダカですよね(●´∪ ｀●)
このまま大きく育ってくれるといいな～
